Semne că ai în alimentația ta prea multă carne.
Probabil ați auzit păreri diferite cu privire la faptul dacă consumul de carne este bun sau rău pentru dvs. Deși răspunsul corect este încă foarte neclar, experții și cercetătorii au descoperit că consumul de carne prea multă poate agrava riscul pentru mai multe probleme de sănătate. Iată câteva lucruri care s-ar putea întâmpla cu corpul tău dacă mănânci prea multă carne.
Te puteai simți somnoros
Proteinele au reputația de a furniza energie care durează , așa că s-ar putea să fii surprins când o dietă bogată în carne te lasă obosit. În timp ce proteinele se lipesc de tine pentru că durează ceva timp pentru a se digera, nu îți va oferi un impuls imediat pe care îl fac carbohidrații: carbohidrații se descompun rapid în sursa de energie cea mai ușor disponibilă a organismului, glucoza, spune nutriționistul dietista Caroline Passerrello, purtător de cuvânt al organismului. Academia Americană de Nutriție și Dietetică.
Deoarece creierul tău poate folosi glucoza doar pentru energie, aprovizionarea sa de energie poate întârzia atunci când dieta ta conține proteine care se digeră lentă. Combustibilul „durează puțin mai mult să ajungă la creier, așa că ești puțin mai puțin concentrat”, spune Passerrello. Același lucru este valabil și pentru mușchii, care funcționează și pe glucoză, subliniază ea. Rezultatul: oboseală și ceață cerebrală .
Părul și pielea dvs. s-ar putea să nu arate cel mai bine
Dacă exagerați cu porțiile de carne, există șanse mari să vă zgârciți cu alte grupe de alimente. Vitamina C se găsește rar în produsele de origine animală, așa că dacă mănânci carne în loc de produse, ai putea deveni deficitar. Vitamina C joacă un rol în formarea colagenului , o proteină care conferă structură pielii, părului, unghiilor, oaselor și multe altele. Dacă ai deficiență, s-ar putea să observi schimbări în corpul tău, spune nutriționistul în dietă Jenna Braddock, fondator makehealthyeasy.com. „Pielea ta ar putea fi aspră și denivelată. S-ar putea să observați o creștere interesantă a părului pe corp”, spune ea.
Passerrello adaugă că clienții ei s-au bucurat de cât de bine arată pielea lor după ce au redus produsele de origine animală pentru a face loc unei diete mai bazate pe plante. Braddock recomandă să mănânci în fiecare zi verdeață întunecată, cu frunze verzi — o ceașcă de varză cu varză conține o cantitate de vitamina C pentru mai mult de o zi. (Dar aceștia sunt nutrienții pe care s-ar putea să-i ratezi dacă ești vegetarian sau vegan ) .
Te-ai putea îmbolnăvi mai des
Pielea ta nu este singurul loc în care vei observa o deficiență de vitamina C. Dacă simți că nu poți învinge o răceală , poate vrei să-ți modifici obiceiurile alimentare. „Dacă țineți o dietă keto , probabil că nu mâncați prea multe fructe, care este una dintre cele mai bune surse de vitamina C”, spune Braddock. Din fericire, puteți obține nutrienții de care aveți nevoie și din legume, cum ar fi broccoli și ardei.
Ai putea fi constipat
Carnea nu are aproape deloc fibre, pe care le-ați obține în mod normal din fructe, legume și cereale integrale. Constipația și mișcările dureroase ale intestinului sunt unele dintre primele semne că ești lipsit de fibre, spune Braddock. Restabiliți-vă sistemul regulat prin adăugarea de carbohidrați sănătoși, cum ar fi cerealele integrale sau, mai bine, fructele și legumele. „Revenirea la fructe și legume este una dintre cele mai bune modalități de a obține fibre, deoarece obții și nutrienți minunați împreună cu acestea”, spune Braddock.
Inima ta ar putea fi în pericol
Un alt beneficiu al fibrelor este că vă ajută să vă împiedice organismul să absoarbă colesterolul și care vă poate proteja inima. Dacă alegerea dvs. de carne este roșie și carne procesată – în special în detrimentul produselor, cerealelor integrale și a altor surse de fibre – impactul asupra inimii dvs. este și mai rău. Aceste tipuri de carne sunt bogate în grăsimi saturate , despre care cercetările sugerează că crește colesterolul LDL „rău” și, la rândul său, crește riscul de boli de inimă.