Beneficiile pentru sănătate ale orezului brun

Orezul brun ar putea să nu fie la fel de gustos ca orezul alb. Dar beneficiile nutriționale ale orezului brun te pot convinge să faci schimbări lente și constante în dieta ta. Iată care sunt beneficiile necunoscute pentru sănătate ale orezului brun.

1: Ajută la pierderea în greutate 

Orezul brun este unul dintre alimentele celebre folosite pentru pierderea în greutate. Este bogat în fibre dietetice care vă ajută să vă mențineți satul pe o perioadă mai lungă de timp, așa că alegerea alimentelor bogate în fibre vă poate ajuta să consumați mai puține calorii în general. Înlocuirea orezului brun cu orez alb poate ajuta și la reducerea grăsimii de pe burtă. Diferite studii sugerează că oamenii care mănâncă mai mult orez brun cântăresc mai puțin decât cei care mănâncă orez alb.

2: Controlează nivelul zahărului din sânge

Pentru a controla glicemia în mod natural, includeți carbohidrați și grăsimi scăzute în dieta dumneavoastră. Orezul brun este cea mai bună opțiune pentru el. Este benefic pentru controlul nivelului de zahăr din sânge, deoarece are un indice glicemic scăzut. Un indice glicemic scăzut înseamnă că alimentele pe care le consumi se digeră mai lent și nu provoacă creșterea glicemiei după aceea. Studiile arată că, consumând trei porții pe zi de cereale integrale, cum ar fi orezul brun, puteți reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2 cu până la 32%. Orezul brun conține acid fitic, fibre și polifenoli esențiali care ajută la eliberarea mai lentă a zaharurilor, menținându-ne sănătoși.

3: Ajută digestia 

Orezul brun este un produs de bază util care poate fi adăugat cu ușurință în dieta zilnică pentru a optimiza sistemul digestiv. Fibrele prezente în orezul brun ajută la reglarea mișcărilor intestinale și la menținerea regulată a mișcărilor intestinale. Au rezultate excelente pentru a vindeca colita și constipația.

4: Controlează nivelul colesterolului 

Este o alegere preferată pentru mulți oameni, deoarece conține un nivel scăzut de colesterol. Se știe că uleiul prezent în orezul brun reduce nivelul de colesterol rău (colesterol LDL) într-o mare măsură. Fibrele din orezul brun se leagă de colesterolul din sistemul digestiv și ajută la excreția acestuia.

5: Neuroprotector eficient 

Orezul brun ajută la reducerea riscului de disfuncție cognitivă și tulburări neurodegenerative. Sunt bogate în fibre care scad nivelul colesterolului cunoscut pentru a crește riscul de boli neurodegenerative. Acest orez poate ajuta la reducerea colesterolului prin înlocuirea acestuia cu nutrienți mai sănătoși, cum ar fi fibrele. De asemenea, este benefic în tratarea diferitelor boli precum Parkinson sau Alzheimer. De asemenea, ajută la vindecarea depresiei, anxietății sau stresului.

6: Îmbunătățește sănătatea maternă 

Orezul brun funcționează uimitor în depresia postpartum. Consumul acestui orez a arătat rezultate pozitive la femeile care alăptează pentru a îmbunătăți starea de spirit perturbată, stadiile de depresie și oboseala.

7: Menține sănătatea oaselor 

Orezul brun este bogat în calciu și magneziu ajută la menținerea sănătății oaselor. Este util pentru tratarea afecțiunilor medicale precum artrita și osteoporoza.

Orez brun vs orez alb

Orezul alb este mai des consumat și mai popular în rândul oamenilor. Cu toate acestea, beneficiile orezului brun le depășesc cu mult pe cele ale orezului alb. Acest lucru se datorează faptului că orezul brun este un cereal integral, în timp ce orezul alb este un bob rafinat. Acest lucru înseamnă că orezul brun conține tărâțe, germen și endosperm, toți constituenții unui bob. Acestea sunt absente în orezul alb, ceea ce îl face mai puțin nutritiv decât orezul brun. Din acest motiv, numărul de beneficii pentru sănătate ale orezului brun este mult mai mare decât al orezului alb. Absența acestor componente integrale care alcătuiesc boabele lasă orezul alb cu o valoare nutritivă mult mai mică decât orezul brun.

Cu toate acestea, orezul alb se gătește mai repede decât orezul brun. Deoarece consumă mai puțină energie pentru preparare, este opțiunea preferată pentru majoritatea gospodăriilor.