Cât de important este borul pentru sănătatea noastră?

Borul este un mineral esențial care joacă un rol important în mai multe procese biologice. Borul este necesar pentru creșterea plantelor, animalelor și oamenilor. Există tot mai multe dovezi ale acestui nutrient care arată o varietate de efecte pleiotrope, variind de la efecte antiinflamatorii și antioxidante până la modularea diferitelor sisteme ale corpului. În ultimii câțiva ani, studiile au arătat polimorfisme ale borului legate de boli la diferite specii, ceea ce a atras atenția oamenilor de știință asupra importanței borului pentru sănătate. Profilul scăzut de bor a fost asociat cu o funcție imunitară slabă, risc crescut de mortalitate, osteoporoză și deteriorare cognitivă. Statutul ridicat al borului a evidențiat leziuni ale celulelor și toxicitate la diferite animale și oameni. Unele studii au arătat unele beneficii ale statutului de bor mai ridicat, dar constatările au fost în general mixte, ceea ce poate accentua faptul că aportul alimentar va beneficia numai dacă o cantitate suplimentară este adecvată. Beneficiile pentru sănătate ale borului sunt numeroase la animale și la oameni; de exemplu, afectează creșterea la aportul sigur. Sistemul nervos central prezintă îmbunătățiri, iar organele imunitare prezintă o imunitate sporită cu suplimentarea cu bor. Metabolismul hepatic prezintă, de asemenea, modificări pozitive ca răspuns la aportul alimentar de bor. În plus, dietele hrănite pentru animale și oameni suplimentate cu bor dezvăluie o densitate osoasă îmbunătățită și alte beneficii, inclusiv dezvoltarea embrionară, vindecarea rănilor și terapia cancerului. De asemenea, sa raportat că borul afectează metabolismul mai multor enzime și minerale. Pe fondul acestor beneficii pentru sănătate, statutul scăzut sau ridicat al borului dă motive de îngrijorare.