Cuișoarele și digestia.

Cuișoarele, cunoscute și sub numele de laung în India, sunt muguri de flori uscați din arborele de cuișoare și reprezintă un condiment popular folosit frecvent în preparatele de orez, curry, produse de panificație, amestecuri de condimente măcinate care sunt folosite în supe, tocane și preparate din carne. Pe de altă parte, uleiul de cuișoare este folosit mai mult în scopuri medicinale, cum ar fi ameliorarea durerii, vindecarea problemelor digestive și ajutarea la afecțiunile respiratorii. Diferite părți ale copacului de cuișoare, cum ar fi mugurii de flori uscate, tulpini și frunze, sunt folosite în medicamentele ayurvedice.

Cuișoarele au un compus numit Eugenol care are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care ajută la reducerea inflamației cauzate de boli precum artrita și ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi și să reducă riscul de boli de inimă, diabet, cancer etc.

Cu atât de multe proprietăți uimitoare, mestecarea zilnică a cuișoarelor pe stomacul gol poate reduce riscul apariției mai multor boli, poate avea grijă de sănătatea dentară și poate menține digestia puternică.

Iată beneficiile mestecării cuișoarelor pe stomacul gol:

• Îmbunătățește sănătatea ficatului: Se spune că mugurii de cuișoare uscate au un efect hepato-protector. Îmbunătățește sănătatea ficatului prin promovarea creșterii de noi celule, detoxifierea ficatului și are, de asemenea, un efect protector datorită unei game de compuși activi precum timolul și eugenolul.

• Controlează glicemia: Consumul unui vârf de pudră de cuișoare pe stomacul gol a demonstrat un efect pozitiv asupra gestionării zahărului din sânge la pacienții diabetici. Conduce la o rezistență mai mică la insulină, la îmbunătățirea secreției de insulină și la funcția celulelor beta.

• Reduce greata: Cei care sufera de greturi matinale ar putea beneficia de mestecatul cuisoarelor pe stomacul gol datorita proprietatilor lor anestezice si antiseptice. Când se amestecă cu saliva, sunt produse anumite enzime care ajută la reducerea simptomelor legate de greață.

• Uimitor pentru sănătatea orală: cuișoarele au fost folosite de secole ca un calmant al durerii dentare. Alături de proprietățile de calmare a durerii, ajută și la reducerea inflamației bucale, a plăcii, a gingivitei și la combaterea respirației urat mirositoare.

• Îmbunătățește sănătatea digestivă: se spune că ele îmbunătățesc focul digestiv datorită tendinței sale calde.

Cuișoarele pot ajuta la îmbunătățirea secreției sucurilor digestive și la reducerea problemelor de balonare. Cu toate acestea, ar trebui să fiți atenți la cantitatea utilizată, deoarece un aport excesiv de cuișoare poate duce la coagularea lentă a sângelui, diaree, vărsături și alte probleme de sănătate.

Cuișoarele au proprietăți antimicrobiene care ajută la uciderea bacteriilor nedorite din intestin. Acest lucru promovează o mai bună sănătate a intestinului, digestia și absorbția nutrienților. Se știe că acestea ucid E. Coli – o tulpină de bacterii care provoacă intoxicații alimentare.

• Ameliorează constipația: Cuișoarele susțin digestia sănătoasă. iar mestecarea lor la prima oră dimineața sporește producția de salivă, care dă tonul potrivit pentru digestie la începutul zilei. Pe lângă reducerea constipației, cuișoarele ajută și la reducerea greaței și a acidității.