Colesterolul mare – alimente lactate indicate.

Cu 80 de calorii și doar 2 g de grăsime per porție de 1 cană, lapte de soia simplu, ușor este o alternativă excelentă pentru persoanele care își urmăresc colesterolul sau nu tolerează lactoza găsită în laptele. Deoarece sursa laptelui de soia este o plantă, nu are colesterol și doar cantități neglijabile de grăsimi saturate. Laptele de soia conține, de asemenea, 7 g de proteine ​​per porție, ceea ce este excelent pentru o dietă sănătoasă pentru inimă. Douăzeci și cinci de g pe zi de proteină din soia, precum cea găsită în laptele de soia și tofu, pot reduce, de asemenea, riscul de boli de inimă, potrivit Institutului Național de Sănătate. Acest lucru se poate datora nu doar proteinelor, ci și nivelurilor ridicate de grăsimi polinesaturate, minerale, vitamine și fibre din soia, precum și nivelurilor sale scăzute de grăsimi saturate. Totuși, spune Krivitsky, este important să citești eticheta pentru a ști ce primești: „Asigură-te că nu există zahăr adăugat și că este fortificat cu calciu”.

„Migdalele sunt sănătoase pentru inimă”, spune cardiologul Dr. Day, care recomandă laptele de migdale pacienților săi cu inimă. Laptele de migdale neîndulcit conține între 30 și 40 de calorii per porție de 1 cană și nu are grăsimi saturate. Și pentru că este un lapte vegetal, nu conține nici colesterol. Versiunile fortificate conțin aceeași cantitate de vitamina D ca și laptele degresat de vacă, iar unele mărci conțin chiar cu până la 50% mai mult calciu. Laptele de migdale conține, de asemenea, acizi grași polinesaturați, care pot scădea colesterolul LDL și pot ajuta la menținerea celulelor corpului, conform Asociației Americane a Inimii. Din păcate, laptele de migdale este, de asemenea, sărac în proteine ​​în comparație cu laptele de vacă și alte alternative de lapte, ceea ce îl face o alegere mai puțin ideală.

Pentru a menține o inimă sănătoasă, spune Day, asigurați-vă că beți lapte de migdale neîndulcit. „Cea mai mare problemă cu laptele alternativ este că majoritatea sunt îndulcite”, spune el. „Zahărul adăugat sub orice formă poate fi periculos pentru inima ta.”

Laptele de ovăz este una dintre cele mai noi opțiuni de pe piață. Făcut din combinarea ovăzului cu apă și măcinarea amestecului într-o consistență fină și strecurată, 1 cană de lapte de ovăz conține aproximativ 80 de calorii și, ca și alte lapte pe bază de plante, fără grăsimi saturate sau colesterol. În plus, laptele de ovăz are niveluri mai ridicate de vitamina B , care ajută la transformarea alimentelor în energie. În timp ce acest lucru contribuie la un nivel mai bun de colesterol și sănătatea inimii, laptele de ovăz vine cu niveluri mai mari de carbohidrați de zahăr decât alte alternative de lapte, ceea ce poate crește nivelul de zahăr din sânge și ar putea expune consumatorii la risc de diabet.

Laptele de cânepă provine din semințele plantei de cânepă (canabis), dar nu conține THC – ingredientul psihoactiv din marijuana , care este o varietate diferită de canabis. Cu o aromă și o consistență asemănătoare cu laptele de migdale, laptele de cânepă este o alegere bună dacă vă urmăriți nivelul de colesterol, sunteți intolerant la lactoză sau dacă aveți alergii la lapte sau la soia. O porție de 1 cană de lapte de cânepă conține 80 de calorii, 1/2 g de grăsimi saturate și nu există colesterol. Laptele de cânepă este plin de acizi grași omega-3, în special acid alfa-linolenic sănătos pentru inima. Este, de asemenea, o sursă bună de calciu și magneziu, ambele fiind esențiale pentru sănătatea inimii. Obținerea suficientă de magneziu vă ajută inima să mențină un ritm normal, iar consumul prea puțin poate duce la aritmii – ritmuri neregulate ale inimii – cum ar fi fibrilația atrială.