Beneficiile consumului de țelină pentru guta.
Țelina este foarte probabil alimentul perfect pentru combaterea gutei. De mii de ani, oamenii au folosit țelina ca dietă naturală pentru tratamentul gutei, deoarece:
- Acționează ca un antiinflamator, ajutând la stoparea durerii atacurilor de gută.
- Este un diuretic, favorizând excreția acidului uric prin urină.
- Ajută la gestionarea acidului uric acționând ca un inhibitor al xantin oxidazei (XO), similar alopurinolului.
- Este foarte alcalinizantă, ceea ce ajută la reducerea acumulării de acid uric.
Nutrienți din țelină care ajută la combaterea gutei
Țelina este bogată în macronutrienți care luptă împotriva gutei, inclusiv:
- Sodiu alimentar, un mineral alcalinizant și o formă sănătoasă de sodiu de care corpul dumneavoastră are nevoie (spre deosebire de sarea de masă).
- Potasiul, un mineral foarte alcalinizant care ajută la echilibrarea pH-ului corpului și la corectarea acidozei.
- Magneziul, un mineral care ajută la calmarea sistemului nervos și promovează un somn mai bun.
- Fibre, importante pentru sănătatea digestivă și ameliorarea constipației. Țelina este bogată în fibre benefice insolubile.
- Antioxidanții, cum ar fi vitamina C, beta-carotenul și manganul, care sunt necesari pentru a preveni guta.
3nB pentru a reduce acidul uric
Oamenii de știință au identificat recent compusul din țelină care o face un pilon de bază în dieta pentru gută: 3-n-butilftalidă (3nB) . S-a demonstrat că 3nB reduce producția de acid uric acționând ca un inhibitor al xantinoxidazei, cum ar fi alopurinolul. De asemenea, s-a descoperit că 3nB îmbunătățește circulația sângelui, ceea ce promovează eliminarea eficientă a acidului uric de către rinichi.
Țelina pentru a reduce inflamația
Țelina este, de asemenea, bogată în câțiva fitonutrienți care combate inflamația, cum ar fi:
- Apigenina – un bioflavonoid foarte activ care acționează ca un inhibitor de COX-2 pentru a opri inflamația și a reduce durerea de gută.
- Luteolina – un flavonoid dovedit a preveni inflamația prin inhibarea anumitor căi din sistemul nervos central, ajutând astfel la prevenirea gutei.
Forme de țelină pentru gută
Calitățile medicinale ale țelinei se găsesc în tulpinile proaspete, dar sunt mai puternice în semințele de țelină.
Recomand să consumați zilnic 4-8 tulpini de țelină proaspătă (dacă este posibil) și să luați, de asemenea, 1-2 pastile cu extract de semințe de țelină în fiecare zi.
Pastilele oferă o concentrație mai puternică a compușilor medicinali care luptă împotriva gutei, iar comoditatea lor vă ajută să luați o cantitate constantă.
Concluzie: Mănâncă multă țelină proaspătă și ia zilnic 1-2 pastile cu extract de semințe de țelină pentru prevenirea maximă a gutei!