Află în ce constă dieta mediteraneană!
Deși nu există reguli sau reglementări stricte pentru dietă, aceasta încurajează de obicei fructele, legumele, cerealele integrale, leguminoasele, nucile, semințele și grăsimile sănătoase pentru inimă. Alimentele procesate, zahărul adăugat și cerealele rafinate ar trebui restricționate.
Numeroase studii au arătat acum că dieta mediteraneană poate promova pierderea în greutate și poate ajuta la prevenirea atacurilor de cord, a accidentelor vasculare cerebrale, a diabetului de tip 2 și a morții premature.
Din acest motiv, dieta mediteraneană este adesea recomandată celor care doresc să-și îmbunătățească sănătatea și să se protejeze împotriva bolilor cronice.
Ce este dieta mediteraneană?
Dieta mediteraneană este o dietă care pune accent pe alimentele pe bază de plante și grăsimile sănătoase.
În general, dacă urmați o dietă mediteraneană, veți mânca:
- legume, fructe, fasole, linte și nuci.
- cereale integrale, cum ar fi pâinea integrală și orezul brun.
- ulei de măsline extravirgin ca sursă de grăsimi sănătoase.
- o cantitate moderată de pește, în special pește bogat în acizi grași omega-3 .
- o cantitate moderată de brânză și iaurt.
- carne puțină sau chiar deloc, alegând carne de pasăre în loc de carne roșie.
- dulciuri puține sau deloc
- o cantitate moderată de vin la mese (doar dacă consumați deja, în caz contrar, nu începeți să consumați alcool).
Un dietetician vă poate ajuta să modificați această dietă după cum este necesar, pe baza istoricului dumneavoastră medical, a afecțiunilor subiacente, a alergiilor și a preferințelor.
Care este definiția dietei mediteraneene?
Există multe definiții ale dietei (fiecare cu obiective ușor diferite pentru porții). Asta pentru că dieta se concentrează mai degrabă pe modele generale de alimentație decât pe formule sau calcule stricte. De asemenea, se bazează pe modele alimentare din multe țări mediteraneene diferite, fiecare cu propriile nuanțe. Deoarece nu există o definiție unică, dieta mediteraneană este flexibilă și o puteți adapta nevoilor dumneavoastră.
Care sunt beneficiile dietei mediteraneene?
Dieta mediteraneană are multe beneficii, printre care:
- Reducerea riscului de boli cardiovasculare .
- Sprijinirea unei greutăți corporale care este sănătoasă pentru tine.
- Sprijinirea sănătoasă a zahărului din sânge, a tensiunii arteriale și a colesterolului .
- Reducerea riscului de sindrom metabolic .
- Susținerea unui echilibru sănătos al microbiotei intestinale (bacterii și alte microorganisme) în sistemul tău digestiv .
- Reducerea riscului pentru anumite tipuri de cancer .
- Încetinirea declinului funcției creierului pe măsură ce îmbătrânești.
- Ajutându-te să trăiești mai mult.
Cardiologii recomandă adesea dieta mediteraneană, deoarece cercetările extinse susțin beneficiile acesteia pentru sănătatea inimii. Un studiu a analizat persoanele cu risc crescut de boli cardiovasculare pe o perioadă de cinci ani. Acești oameni au fost împărțiți în două grupuri. Un grup a urmat dieta mediteraneană, iar celălalt grup a urmat o dietă săracă în grăsimi. Grupul cu dieta mediteraneana a avut un risc relativ mai mic de evenimente cardiovasculare cu 30% comparativ cu grupul cu dieta saraca in grasimi. Astfel de evenimente au inclus atac de cord, accident vascular cerebral sau deces cauzat de cardiovasculare.
Cercetătorii cred că aceste beneficii protectoare se datorează parțial grăsimilor sănătoase pe care le consumi cu dieta mediteraneană. Acestea provin din alimente precum uleiul de măsline, nucile și peștele.
De ce este bună pentru mine dieta mediteraneană?
Dieta mediteraneană include mulți nutrienți diferiți care lucrează împreună pentru a vă ajuta organismul. Nu există un singur aliment sau ingredient responsabil pentru beneficiile dietei mediteraneene. În schimb, dieta este bună pentru tine datorită combinației de nutrienți pe care o oferă.
Gândiți-vă la un cor cu mulți oameni cântând. O singură voce poate purta o parte din melodie, dar aveți nevoie de toate vocile pentru a obține sunetul complet. În mod similar, dieta mediteraneană funcționează oferindu-vă un amestec ideal de nutrienți care se armonizează pentru a vă susține sănătatea.