Super-fructul pentru sănătate: Rodia.

Rodiile sunt fructe rotunde, roșii. Acestea au o pulpă interioară albă care este plină dens cu semințe comestibile crocante și suculente numite arili.

Ele pot fi cel mai bine cunoscute pentru sucul viu colorat în care sunt adesea folosite, dar aceste fructe unice au mult mai multe de oferit:

Plină de nutrienți.

Semințele mici, roz din interiorul unei rodii, numite arili, sunt porțiunea comestibilă a fructului. Deși pot necesita muncă intensă pentru a elimina din pulpa interioară a fructelor, profilul lor nutrițional și aroma merită investiția.

În general, rodiile au un conținut scăzut de calorii și grăsimi, dar bogate în fibre, vitamine și minerale. Conțin și unele proteine.

Izvor de antioxidanți.

Antioxidanții sunt compuși care ajută la protejarea celulelor corpului de daunele cauzate de radicalii liberi. Radicalii liberi sunt întotdeauna prezenți în corpul tău, dar dacă ai prea mulți dintre ei poate fi dăunător și poate contribui la o serie de boli cronice.

Rodiile sunt bogate în antioxidanți și compuși polifenolici care oferă protecție împotriva acestor daune. Principalii compuși bioactivi cu activitate antioxidantă care se găsesc în rodii sunt numiți punicalagine, antociani și taninuri hidrolizabile .

Obținerea antioxidanților din legume și fructe, cum ar fi rodiile, este o modalitate excelentă de a susține sănătatea generală și de a ajuta la prevenirea bolilor

Ține inflamația la distanță.

Atunci când inflamația nu este abordată, poate contribui la multe afecțiuni cronice, inclusiv boli de inimă, diabet de tip 2, cancer și boala Alzheimer. Consumul de rodii poate ajuta la prevenirea inflamației cronice asociate cu risc crescut de boli cronice.

Acest lucru este atribuit în mare parte compușilor numiți punicalagine, care s-au dovedit a avea proprietăți antioxidante și antiinflamatorii în studiile pe eprubetă și pe animale .

Sănătatea inimii.

Există dovezi că fructele bogate în compuși polifenolici, cum ar fi rodia, pot aduce beneficii sănătății inimii .

Studiile pe eprubetă au descoperit că extractul de rodie poate reduce stresul oxidativ și inflamația în artere, poate scădea tensiunea arterială și poate ajuta la combaterea aterosclerozei – acumularea de plăci în artere care poate duce la atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale .

Într-un studiu uman, persoanelor cu boli de inimă li s-a administrat 1 cană (220 ml) de suc de rodie pe zi, timp de 5 zile. Sucul a redus semnificativ frecvența și severitatea durerii în piept, precum și anumiți biomarkeri din sânge care sugerează un efect protector asupra sănătății inimii.

Poate avea proprietăți antimicrobiene.

Compușii de rodie pot ajuta la combaterea microorganismelor dăunătoare, cum ar fi anumite tipuri de bacterii, ciuperci și drojdie.

De exemplu, atât studiile mai vechi, cât și cele mai noi sugerează că acestea vă pot proteja sănătatea gurii prin țintirea germenilor orali nedoriți care pot deveni problematici atunci când sunt îngroșați – cum ar fi cei care provoacă respirația urât mirositoare și favorizează cariile dentare.

Un studiu pe eprubetă a constatat că compușii din rodie au avut și efecte antibacteriene împotriva Listeria monocytogenes , o bacterie găsită în medii umede care poate provoca boli grave dacă este ingerată.