Alimentatie

Seleniu-utilizare, beneficii, efecte secundare și dozaj.

Seleniul este un mineral care se găsește în sol. Seleniul apare în mod natural în apă și în unele alimente. Chiar dacă oamenii au nevoie doar de o cantitate foarte mică, seleniul joacă un rol cheie în  metabolismul lor .

De ce iau oamenii seleniu?

Seleniul a atras atenția datorită proprietăților sale antioxidante. Antioxidanții protejează celulele de deteriorare. Dovezile că suplimentele cu seleniu pot reduce șansele de cancer de prostată au fost mixte, dar majoritatea studiilor sugerează că nu există un beneficiu real. Seleniul nu pare să afecteze riscul de cancer colorectal sau pulmonar. Dar atenție: unele studii sugerează că seleniul poate crește riscul de cancer de piele.

Printre oamenii sănătoși, deficiențele de seleniu sunt mai puțin frecvente. Dar unele afecțiuni de sănătate – cum ar fi HIV, boala Crohn și altele – sunt asociate cu niveluri scăzute de seleniu. Persoanele care sunt hrănite intravenos sunt, de asemenea, expuse riscului de seleniu scăzut. Medicii sugerează uneori ca persoanele cu aceste afecțiuni să folosească suplimente cu seleniu.

Seleniul a fost studiat și pentru tratamentul a zeci de afecțiuni. Acestea variază de la astm la artrită și de la mătreață la infertilitate. Cu toate acestea, rezultatele au fost neconcludente.

Cât seleniu ar trebui să luați?

Doza dietetică recomandată include cantitatea totală de seleniu pe care ar trebui să o obțineți din alimente și din orice suplimente pe care le luați. Majoritatea oamenilor își pot obține DZR de seleniu din alimente.

În unele studii pentru a determina dacă seleniul ar putea ajuta la prevenirea cancerului de prostată, bărbații au luat 100 de micrograme zilnic.

Limita superioară sigură pentru seleniu este de 400 micrograme pe zi la adulți. Orice lucru de mai sus este considerat o supradoză.

 

grup
Aportul dietetic recomandat
Copii 1-320 micrograme/zi
Copii 4-830 micrograme/zi
Copii 9-1340 micrograme/zi
Adulți și copii peste 14 ani55 micrograme/zi
Femeile însărcinate60 micrograme/zi
Femeile care alăptează70 micrograme/zi

 

Puteți obține seleniu în mod natural din alimente?

Conținutul de seleniu al alimentelor depinde în mare măsură de locație și de condițiile solului, care variază foarte mult.

Sursele alimentare naturale bune de seleniu includ:

  • Nuci braziliene
  • Mulți pești de apă dulce și sărată, cum ar fi ton, cod, roșu și hering
  • Carne de vită și pasăre
  • Cereale

Alimentele integrale sunt cele mai bune surse de seleniu. Mineralul poate fi distrus în timpul procesării.

Care sunt riscurile consumului de seleniu?

  • Efecte secundare. Luat în doze normale, seleniul nu are de obicei efecte secundare. O supradoză de seleniu poate provoca respirație urât mirositoare , febră și greață , precum și probleme cu ficatul , rinichii și inima și alte simptome. La niveluri suficient de mari, seleniul poate provoca moartea.
  • Interacțiuni. Seleniul poate interacționa, de asemenea, cu alte medicamente și suplimente, cum ar fi unele antiacide, medicamente pentru chimioterapie , corticosteroizi, niacina , medicamente cu statine care scad colesterolul și pilulele contraceptive .
  • Cancer de piele . Suplimentele cu seleniu pot fi asociate cu un risc de cancer de piele (carcinom cu celule scuamoase), astfel încât persoanele cu risc crescut de cancer de piele nu ar trebui să ia aceste suplimente.