Alimente bogate în colesterol, dar foarte sănătoase.

Brânză

O felie de cheddar furnizează 28 mg de colesterol, care este o cantitate relativ mare.Cu toate acestea, brânza este încărcată și cu alți nutrienți. De exemplu, o felie de cheddar are 7 grame de proteine ​​de calitate și oferă 15% din valoarea zilnică (VD) pentru calciu.

În ciuda faptului că este bogat în grăsimi saturate , cercetările sugerează că poate îmbunătăți sănătatea inimii .

Produsele lactate bogate în proteine ​​și cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi brânza, pot ajuta, de asemenea, la scăderea grăsimii corporale și la creșterea masei musculare.

Ouăle sunt printre cele mai hrănitoare alimente.

Sunt, de asemenea, extrem de bogate în colesterol, cu 2 ouă mari oferind 372 mg.

În plus, oferă 13 grame de proteine, 56% din DV pentru seleniu, precum și cantități bune de riboflavină, vitamina B12 și colină .

Din păcate, unii oameni aruncă gălbenușul bogat în colesterol și mănâncă doar albușul de ou . Acest lucru se datorează, în general, unei frici greșite de colesterol din gălbenuș.

Cu toate acestea, gălbenușul este de departe partea cea mai hrănitoare a oului. Oferă aproape toți nutrienții, în timp ce albul este în mare parte proteine.

În plus, gălbenușurile de ou conțin antioxidanți luteină și zeaxantină, care reduc riscul afecțiunilor oculare precum cataracta și degenerescența maculară .

Consumul de ouă întregi poate chiar reduce factorii de risc pentru boli de inimă la unii oameni.

Ficat

Ficatul este o putere nutrițională .

De asemenea, este bogat în colesterol, indiferent de sursa animală.

De exemplu, o porție de 100 de grame de ficat de vită conține 389 mg de colesterol.

Scoici

Unele dintre cele mai populare tipuri includ creveți, crabi, homari, midii, stridii, scoici și scoici.

Interesant este că crustaceele au un conținut scăzut de grăsimi, dar bogate în colesterol.

Este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine ​​și foarte bogat în vitamina B12 și colină .

În plus, crustaceele sunt unele dintre cele mai bune surse de iod, care este crucial pentru buna funcționare a creierului și a tiroidei. Cercetările au arătat că multe persoane sunt expuse riscului de deficit de iod, în special femeile și copiii .

Ulei de ficat de cod

Uleiul de ficat de cod oferă beneficii uimitoare pentru sănătate într-o formă concentrată.

Uleiul de ficat de cod este, de asemenea, bogat în acizi grași omega-3 , care pot reduce riscul de boli de inimă și oferă diverse alte beneficii .

În plus, unii cercetători au sugerat că vitamina D și grăsimile omega-3 pot lucra împreună pentru a proteja împotriva cancerului.

Deși ficatul este cea mai populară carne de organe , altele sunt consumate, de asemenea.

Alte tipuri comune includ rinichii, inima și creierul.

Ca și crustaceele, majoritatea cărnii de organe sunt bogate în colesterol și sărace în grăsimi.

De exemplu, o porție de 100 de grame de rinichi de miel conține 565 mg de colesterol și doar 4 grame de grăsime .

Carnea de organ este, de asemenea, bogată în mai multe vitamine și minerale, inclusiv vitaminele B, seleniu și fier. De fapt, 100 de grame de rinichi de miel oferă 3.288% din DV pentru vitamina B12 și 398% din DV pentru seleniu .

În plus, carnea inimii este foarte bogată în CoQ10, ceea ce poate reduce simptomele insuficienței cardiace. CoQ10 poate reduce, de asemenea, durerile musculare legate de medicamentele cu statine care scad colesterolul.

Sardine

Sunt, de asemenea, mai mari în colesterol decât cred mulți oameni. O porție de 100 de grame de sardine conține 142 mg de colesterol.

Grăsimile Omega-3 pot ameliora, de asemenea, simptomele la persoanele cu depresie. Într-un studiu de 12 săptămâni, 69% dintre persoanele care au luat zilnic grăsimi omega-3 acid eicosapentaenoic (EPA) au raportat o reducere a simptomelor depresiei.