Importanța sării iodate din dieta ta.
Iodul este unul dintre oligoelementele esențiale de care organismul tău are nevoie pentru funcționarea corectă. Fructele de mare, produsele din lapte crud și ouăle sunt o sursă bună de nutrienți, dar dacă nu mănânci multe dintre aceste alimente sau nu mănânci alimente cultivate în sol cu deficit de iod, cel mai simplu mod de a obține suficient iod în dieta ta este iodizat, sare. Cu toate acestea, o controversă cu privire la câtă sare să consumi și la eficacitatea sării iodate înseamnă că trebuie să te uiți cu atenție de unde crezi că provine iodul tău.
Beneficiile pentru sănătate ale utilizării sării iodate
Sarea iodata este orice sare care a fost fortificata cu iod. Iodul se găsește în mod natural în cantități mici în majoritatea fructelor și legumelor, dar dacă au fost cultivate într-un sol cu deficit de iod, atunci vor conține puțin sau deloc iod.
Iodul este un nutrient important de care corpul dumneavoastră are nevoie pentru a produce anumiți hormoni și este crucial pentru dezvoltarea creierului, motiv pentru care sarea iodată este deosebit de importantă pentru femeile însărcinate și copiii mici. Dacă dieta dumneavoastră nu are iod, puteți ajunge la o glanda tiroidă mărită (gușă) sau un nivel anormal de scăzut de hormoni tiroidieni (hipotiroidism). Studiile sugerează că chiar și demența poate fi urmărită la niveluri prea scăzute sau prea mari ale hormonilor tiroidieni. Întâmpinarea problemelor cu tiroida poate face, de asemenea, mai dificilă gestionarea stresului și ținerea pasului cu ritmul stilului de viață aglomerat de astăzi.
Din fericire, obținerea suficient de iod vă poate ajuta să evitați toate aceste afecțiuni prin normalizarea funcției tiroidei și îmbunătățirea indirectă a dispoziției, energiei și memoriei.
Obține suficient iod:
- previne hipotiroidismul și îmbunătățește funcția tiroidiană, ajutând organismul să producă hormonul tiroidian.
- previne anomaliile în timpul sarcinii care pot duce la nașterea mortii sau avort spontan.
- previne anomaliile cerebrale în copilăria timpurie.
- îmbunătățește funcția creierului (lipsa iodului scade IQ).
- asigură un metabolism sănătos.
- ajută la controlul greutății.
- previne anumite tulburări de sănătate, inclusiv oboseala, pielea uscată, constipația și sindromul intestinului iritabil.
- actioneaza ca un dezinfectant al pielii si este folosit pentru sterilizarea pielii sau curatarea ranilor.
- elimină toxinele din organism.
- întărește sistemul imunitar.
- ajută bolile fibrochistice.
- combate cancerul prin reducerea riscului de cancer de sân, ovar, plămân și prostată.
- ameliorează gușa.
- ajută la menținerea unui nivel constant de energie.
- îmbunătățește aspectul părului, al pielii și al unghiilor.
- îmbunătățește sănătatea inimii prin reglarea ritmului cardiac și a tensiunii arteriale.
Probleme asociate cu deficitul de iod
Pentru a funcționa normal, tiroida are nevoie de iod. Corpul tău nu produce iod, așa că trebuie să-l primească prin alimente bogate în iod, suplimente de iod sau sare iodată. Dacă nu se întâmplă, este posibil să aveți creștere în greutate (în ciuda dietă), oboseală cronică (în ciuda somnului suficient), depresie sau crampe musculare.
Deficiența de iod poate fi deosebit de periculoasă pentru femeile însărcinate care nu folosesc sare iodată și mănâncă alimente cu deficit de iod. Sunt mai predispuși să sufere nașteri morti sau avorturi spontane, iar copiii pot suferi încetinirea creșterii din cauza problemelor cu tiroida. Acesta este motivul pentru care este atât de important să obțineți suficient iod în dieta dumneavoastră.