Nutriţie

Pe etichetele produselor alimentare româneşti se pot întâlni următoarele inscripţionări: emulgatori, gelatină, stabilizatori, grăsimi, spumanţi, coloranţi, antioxidanţi, gelifianţi, emulsifianţi. Aceste formulări sunt imprecise şi în cele mai multe

Consumăm mai multe grăsimi saturate de origine animală, mai puţine proteine cu valoare biologică ridicată, mai mult alcool şi tutun. Mesele

Cândva nu exista casă, gospodărie românească adevărată, care se respectă, să nu aibă, păstrată, înmulţită, împrospătată aproape zilnic (reactivată), drojdia necesară preparării

Stresul şi ritmul de viaţă haotic sunt esenţiale într-un program de nutriţie. Obişnuinţa servirii mesei în faţa televizorului sau butonând

Calciul este un mineral cu importanţă fundamentală în metabolismul oaselor. Sărurile minerale ale oaselor se pare că au în conţinutul

Pâinea „Peter” a apărut din dorinţa de a veni în întâmpinarea nevoilor grupurilor de consumatori de produse sănătoase. Pâinea este

Salată Tenerife – Raw-vegan Alimentaţia pe bază de alimente crude, negătate termic pleacă de la ideea că prepararea la foc

Brocoli cu migdale – Raw-vegan În România prinde timid contur un stil de viaţă bazat pe alimentaţie naturală, neprocesată termic. Această bucătărie se numeşte

Primăvara aduce cu sine primele surse proaspete de antioxidanţi: legumele verzi. Fiind foarte bine asimilate de organismul uman, ajuta la relaxarea