Gătirea alimentelor prin sotare. Sfaturi Practice.
Profesor Anca Ioana Nicolau și profesor Daniela Borda Facultatea Ştiinţa și Ingineria Alimentelor, Universitatea „Dunărea de Jos” din Galaţi
Citește mai mult
alimentatie
Alimentele fermentate. Află de ce sunt așa sănătoase!
Interesul pentru alimentele fermentate se datorează în mare măsură asocierii lor bine mediatizate cu sănătatea intestinală și există o mulțime
Citește mai mult
Efectele benefice ale consumului de sfeclă roșie.
Aparținând aceleiași familii ca și magul și spanacul , atât frunzele, cât și rădăcina de sfeclă roșie pot fi consumate – frunzele având un
Citește mai mult
Mituri anulate despre soia.
Ca proteină completă, soia este o alternativă excelentă la carne; sunt pline de vitamine și minerale, acizi grași sănătoși și fibre. Dovezile
Citește mai mult
Beneficii – kale.
Varza kale este o legumă cruciferă, precum varza, broccoli și conopida și are frunze mari, comestibile, cu o tulpină centrală dură. De
Citește mai mult
Exemple de snacks-uri sănătoase pentru copii
1. Hummus și batoane de morcov Renunță la chipsurile pita sărate și servește hummus sănătos (pregătit este bine) cu morcovi
Citește mai mult
Fibre solubile VS insolubile.
Fibrele alimentare sunt acea parte a alimentelor pe bază de plante care trece în cea mai mare parte prin sistemul
Citește mai mult
Acneea și dieta. Miturile la baza relației dintre cele doua.
Mitul 1: Doar adolescenții fac acnee Acnee apare pe măsură ce hormonii se schimbă. Anumiți hormoni provoacă o creștere a sebumului (ulei în
Citește mai mult
Beneficii ale consumului de grăsimi saturate.
Factori de risc cardiovascular îmbunătățiți Deși este posibil să nu fi auzit de ea pe primele pagini ale ziarului local,
Citește mai mult
Dieta KETO produce pierderea masei osoase?
O dietă ketogenă sau keto este bogată în grăsimi (75%) și proteine (25%) și săracă în carbohidrați (5%). Prin limitarea
Citește mai mult